一、化学名: EDTA铁,又名:乙二胺四铁 二、分子式: C10H12FeN2NaO8?3H2O 三、分子量: 421.10 四、CAS: 15708-41-5 五、性能: 黄或浅黄色固体粉末。易溶于水,水溶液无铁锈味,稳定性好,易于人体吸收。 六、用途: 广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等,是非常理想的补铁剂。本品特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液,婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味,水溶性好的产品,它是铁营养强化剂的替代品。 七、包装: 内衬聚塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。 八、贮存与运输: 应贮在干燥,通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。 质量指标 Specification GB22557-2008 FCC 铁(以Fe计),w% Fe 12.5-13.5 12.5-13.5 pH值,(10g/L溶液) pH Value 3.5-5.5 3.5-4.5 干燥失重 ,w% ≤ Loss on Drying ---------- 14.0 砷(As),mg/Kg ≤ Arsenic (as As) 1 3 水不溶物,w% ≤ Test of Aqueous 0.1 0.1 重金属 (以Pb计),mg/Kg ≤ Heavy Metals(as Pb) ------ 10 铅(Pb),mg/Kg Pb 1 ------- 乙二胺四,w% EDTA 65.5-70.5 ------- 氨基三,w% ≤ NTA 0.1 --------